Bistro Balts
Ēdienkarte
Siltie ēdieni
-
Iecienīts
Lasis laima-kokosriekstu mērcē
€9.60Tvaicēta laša fileja, laima-kokosriekstu mērce, ingvers, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas
-
Tīģergarneles mango-kokosriekstu mērcē
€9.80Ceptas tīģergarneles, mango-kokoriekstu mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas
-
Tofu zemesriekstu mērcē
€7.20Cepts tofu, zemesriekstu mērce, laims, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas, zemesrieksti
-
Iecienīts
Vista karija mērcē
€6.80Tvaicēta vistas fileja, karija mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas
-
Vista pikantā tomātu-koksriekstu mērcē
€6.80Tvaicēta vistas fileja, pikantā tomātu-kokosriekstu mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļās mērce, sezama sēklas
-
Iecienīts
Vista terijaki mērcē
€6.80Tvaicēta vistas fileja, terijaki mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas
Pokija bļodas
-
Iecienīts
Pokijs ar garnelēm
€7.40Tvaicētas garneles, sojas pupas, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, marinēts ingvers, rīsi, sezama sēklas, pokija mērce
-
Pokijs ar lasi
€7.40Laša fileja, sojas pupas, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, marinēts ingvers, rīsi, sezama sēklas, pokija mērce
-
Pokijs ar tofu
€6.60Cepts tofu, sojas pupas, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, marinēts ingvers, rīsi, sezama sēklas, pokija mērce
Suši komplekti
-
Cepta laša-bonito rullis
€5.20Cepts lasis, gurķi, lapu salāti, krēmsiers, bonito pārslas, terijaki mērce
-
Laša-Terijaki rullis
€5.20Laša fileja, gurķi, lapu salāti, krēmsiers, sīpolu pārslas, terijaki mērce
-
Garneļu-avokado suši komplekts
€8.00Vārītas garneles, avokado, gurķi, tomāti, krēmsiers, rīsi, jūraszāles lapas, sojas mērce, vasabi, marinēts ingvers
-
Laša-avokado suši komplekts
€8.20Laša fileja, avokado, krēmsiers, gurķi, rīsi, jūraszāles lapas, sojas mērce, vasabi, marinēts ingvers
-
Iecienīts
BALTS suši komplekts
€9.80Laša fileja, avokado, gurķi, surimi, masago ikri, krēmsiers, majonēze, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce
-
Krēmīgais suši komplekts
€10.40Laša fileja, avokado, krēmsiers, sezama sēklas, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce
-
Laša-melnā sezama suši komplekts
€9.60Laša fileja, avokado, sezama sēklas, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce
-
Lielo ruļļu komplekts
€10.20Laša fileja, avokado, masago ikri, surimi, gurķi, krēmsiers, majonēze, sezama sēklas, sojas pupiņas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce
-
Iecienīts
Sārtais suši komplekts
€11.30Laša fileja, avokado, gurķi, krēmsiers, majonēze, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce
-
Veģetārais suši komplekts (VG)
€8.30Avokado, jūraszāles, tomāti, gurķi, sezama sēklas, rīsi, jūraszāles lapas, sojas mērce, sojas pupas, lapu salāti, vasabi, marinēts ingvers
-
Lielais garneļu-laša suši komplekts
€38.00Laša-krēmsiera rullis
Svilināta laša-Japānas piparu rullis
Garneļu-ikru rullis
Laša-ikru rullis
Garneļu-sezama rullis -
Iecienīts
Lielais īpašais suši komplekts
€32.00Laša krēmsiera rullis
Garneļu-dārzeņu rullis
Kalifornijas rullis
Laša-avokado rullis
Laša mazais rullis -
Lielais krāsu suši komplekts
€35.00Svilināta laša-Japānas piparu rullis
Kalifornijas rullis
Garneles-sezama rullis
Laša-avokado rullis
Laša mazais rullis
Avokado mazais rullis -
Lielais krēmīgais suši komplekts
€32.00Laša-krēmsiera rullis
Garneļu-dārzeņu rullis
Garneļu-avokado rullis
Laša-sezama rullis
Laša-krēmsiera mazais rullis -
Iecienīts
Lielais laša-avokado suši komplekts
€29.00Laša-ikru rullis
Laša-sezama rullis
Laša-avokado rullis
Laša mazais rullis
Avokado mazais rullis -
Lielais zaļais suši komplekts (VG)
€22.00Dārzeņu-sezama rullis
Dārzeņu rullis
Jūras zāles rullis
Avokado mazais rullis
Gurķa mazais rullis
Salāti
-
Kinojas-Feta siera salāti
€4.40Kinoja, Feta siers, aunazirņi, zemesrieksti, granātābola sēklas, pētersīļi, kinza, olīveļļa
-
Jaunums
Bulgura-riekstu salāti (VG)
€4.40Bulgurs, valrieksti, žāvētas dzērvenes, aunazirņi, āboli, gurķi, olīveļļa, pētersīļi
-
Iecienīts
Humusa salāti citrusu mērcē (VG)
€5.90Humuss, kinoja, apcepti aunazirņi, gurķi, cukīni, lapu salāti, granātābola sēklas, Šičimi Togaraši pipari, sezama sēklas, citrusu mērce
-
Tofu salāti zemesriekstu mērcē (VG)
€5.90Cepts tofu, aunazirņi, kinoja, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, lapu salāti, zemesriekstu mērce, ķirbju sēklas
-
Vistas salāti Cēzara mērcē
€6.60Grilēta vistas fileja, romiešu lapu salāti, Cēzara mērce, parmezāna siers, maizes grauzdiņi
-
Iecienīts
Vistas salāti Parmezāna mērcē
€6.20Grilēta vistas fileja, kuskuss, saulē kaltēti tomāti, lapu salāti, cukīni, burkāni, marinēti sarkanie kāposti, parmezāna siers, grauzdētas ķirbju sēklas, zemesrieksti, garšaugu mērce
Zupas
-
Jaunums
Baltā miso zupa ar tofu un jūraszālēm (300ml)
€3.20Tofu, baltā miso pasta, jūraszāles, šimeji sēnes, maurloki
-
Jaunums
Sēņu zupa ar šitake sēnēm (300ml) (V)
€3.80Šitake sēnes, cepti šampinjoni, sēņu buljons, kokosriekstu dzēriens, maurloki
-
Asā vistas-dārzeņu zupa ar rīsu nūdelēm (400ml)
€4.60Tvaicēta vistas fileja, vistas buljons, rīsu nūdeles, sojas pupas, cukīni, burkāni, Sriracha mērce, maurloki
-
Jaunums
Citronzāles-ingvera zupa ar tofu (400ml) (VG)
€4.40Tofu, sojas pupiņas, citronzāles buljons, salāti pakšoj, cukīni, burkāni, jūraszāles, ingvers
-
Iecienīts
Garneļu Tom Yum zupa ar dārzeņiem (400ml)
€5.60Ceptas garneles, Tom Yum pasta, salāti pakšoj, šampinjoni, tomāti, maurloki, kinza
-
Jaunums
Liellopa pho zupa ar rīsu nūdelēm (400ml)
€6.00Liellopa gaļa, rīsu nūdeles, liellopa gaļas buljons, šalotes sīpoli, sojas pupiņu asni, laims, čili, koriandra lapas, mētras lapas
-
Vistas Tom Yum zupa ar dārzeņiem (400ml)
€5.20Tvaicēta vistas fileja, Tom Yum pasta, salāti pakšoj, šampinjoni, tomāti, maurloki, kinza
-
Iecienīts
Vistas-dārzeņu zupa ar rīsu nūdelēm (400ml)
€4.40Tvaicēta vistas fileja, vistas buljons, rīsu nūdeles, sojas pupas, cukīni, burkāni, maurloki
Maizītes un tīteņi
-
Iecienīts
Liellopa-grila mērces maizīte
€4.40Liellopu konfits, grila mērce, grilēta paprika, marinēts gurķis, sarkanie kāposti, lapu salāti, burkāni, majonēze, krējums, sezama sēklas, sēklu maize
-
Vistas-krēmsiera maizīte
€3.80Vistas fileja, saulē kaltēti tomāti, krēmsiers, asā čili mērce, tomāti, burkāni, lapu salāti, sarkanie kāposti, sezama sēklas, sēklu maize
-
Auksti kūpināta laša-olu tītenis
€5.00Auksti kūpināts lasis, olas, romiešu lapu salāti, marinēti sarkanie sīpoli, majonēze, krēmsiers, pilngraudu tortilja
-
Falafela-humusa tītenis (VG)
€4.60Falafeli, humuss, lapu salāti, sarkanie kāposti, burkāni, marinēti sarkanie sīpoli, pilngraudu tortilja
-
Iecienīts
-
Vistas-zemesriekstu tītenis
€4.60Grilēta vistas fileja, zemesriekstu mērce, paprika, burkāni, lapu salāti, tortilja
Suši ruļļi
-
Svilināta laša-Japānas piparu rullis
€9.40Lasis, avokado, gurķis, sviesta pupiņa, krēmsiers, Japānas čili pipari, rīsi
Deserti
-
Iecienīts
Čia sēklas ar mango biezeni
€2.90Čia sēklas, mandeļu dzēriens, agaves sīrups, godži ogas, mellenes, mango biezenis
Smūtiji
Dzērieni
-
Minerālūdens 885, 500ml
€1.40
Uzkodas
BALTS piedāvā suši, salātus, maizītes, zupas, siltos u.c. ēdienus.
Izmantojot sous-vide jeb lēnas pagatavošanas metodi,
varam pasniegt ēdienu, kam nav pievienotas liekas taukvielas,
tas ir saglabājis savu uzturvērtību un sniedz nepieciešamo enerģiju.
Pats svarīgākais – BALTS ēdiens tiek pasniegts videi draudzīgā iepakojumā.
Ātri, ērti un atbildīgi.
Spice
Lielirbes iela 29, A ieeja, 2.stāvs,
Centrs
Ģertrūdes iela 27,
Galleria Riga
Dzirnavu iela 67,
SKY&More
Duntes iela 19A,