Bistro Balts

Ēdienkarte

Siltie ēdieni

  • Lasis laima-kokosriekstu

    Lasis laima-kokosriekstu mērcē

    9.20

    Tvaicēta laša fileja, laima-kokosriekstu mērce, ingvers, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas

  • Garneles mango-kokosriekstu

    Tīģergarneles mango-kokosriekstu mērcē

    9.80

    Ceptas tīģergarneles, mango-kokoriekstu mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas

  • Tofu zemesriekstu merce

    Tofu zemesriekstu mērcē

    7.20

    Cepts tofu, zemesriekstu mērce, laims, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas, zemesrieksti

  • Vista karija merce

    Vista karija mērcē

    6.60

    Grilēta vistas fileja, karija mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas

  • Vista terijaki merce

    Vista terijaki mērcē

    6.60

    Grilēta vistas fileja, terijaki mērce, marinēti sarkanie kāposti, sojas pupas, lapu salāti, citronu-olīveļļas mērce, sezama sēklas

Pokija bļodas

  • Pokijs ar garnelēm

    Pokijs ar garnelēm

    7.40

    Ceptas garneles, sojas pupas, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, marinēts ingvers, rīsi, sezama sēklas, pokija mērce

  • Pokijs ar lasi

    Pokijs ar lasi

    7.40

    Laša fileja, sojas pupas, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, marinēts ingvers, rīsi, sezama sēklas, pokija mērce

  • Pokijs ar tofu

    Pokijs ar tofu

    6.60

    Cepts tofu, sojas pupas, gurķi, burkāni, cukīni, sarkanie kāposti, marinēts ingvers, rīsi, sezama sēklas, pokija mērce

Suši komplekti

  • Cepta laša-bonito rullis

    Cepta laša-bonito rullis

    4.90

    Cepts lasis, gurķi, lapu salāti, krēmsiers, bonito pārslas, terijaki mērce

  • Laša-terijaki rullis

    Laša-Terijaki rullis

    4.90

    Laša fileja, gurķi, lapu salāti, krēmsiers, sīpolu pārslas, terijaki mērce

  • BALTS susi komplekts

    BALTS suši komplekts

    8.60

    Laša fileja, avokado, gurķi, surimi, masago ikri, krēmsiers, majonēze, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Garneļu kraukšķīgais komplekts
    Jaunums

    Garneļu kraukšķīgais suši komplekts

    8.20

    Vārītas garneles, avokado, gurķi, krēmsiers, sezama sēklas, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Krāsu suši komplekts
    Jaunums

    Krāsu suši komplekts

    7.90

    Vārītas garneles, avokado, gurķi, tomāti, surimi, masago ikri, krēmsiers, majonēze, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Laša-melnā sezama komplekts
    Jaunums

    Laša-melnā sezama suši komplekts

    9.00

    Laša fileja, avokado, sezama sēklas, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Laša suši komplekts

    Laša suši komplekts

    8.40

    Laša fileja, avokado, gurķi, masago ikri, majonēze, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Mazo ruļļu suši komplekts

    Mazo ruļļu suši komplekts

    6.30

    Laša fileja, avokado, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Sārtais suši komplekts

    Sārtais suši komplekts

    9.90

    Laša fileja, avokado, gurķi, krēmsiers, majonēze, sojas pupas, lapu salāti, marinēts ingvers, vasabi, sojas mērce

  • Veģetārais suši komplekts

    Veģetārais suši komplekts (VG)

    7.00

    Avokado, jūraszāles, tomāti, gurķi, sezama sēklas, rīsi, jūraszāles lapas, sojas mērce, sojas pupas, lapu salāti, vasabi, marinēts ingvers

  • Lielais garneļu-laša suši komplekts

    Lielais garneļu-laša suši komplekts

    38.00

    Laša-krēmsiera rullis
    Svilināta laša-Japānas piparu rullis
    Garneļu-ikru rullis
    Laša-ikru rullis
    Garneļu-sezama rullis

  • LIELAIS ĪPAŠAIS SUŠI KOMPLEKTS

    Lielais īpašais suši komplekts

    32.00

    Laša krēmsiera rullis
    Garneļu-dārzeņu rullis
    Kalifornijas rullis
    Laša-avokado rullis
    Laša mazais rullis

  • Lielais krāsu suši komplekts

    Lielais krāsu suši komplekts

    35.00

    Svilināta laša-Japānas piparu rullis
    Kalifornijas rullis
    Garneles-sezama rullis
    Laša-avokado rullis
    Laša mazais rullis
    Avokado mazais rullis

  • Lielais krēmīgais suši komplekts

    Lielais krēmīgais suši komplekts

    32.00

    Laša-krēmsiera rullis
    Garneļu-dārzeņu rullis
    Garneļu-avokado rullis
    Laša-sezama rullis
    Laša-krēmsiera mazais rullis

  • Lielais laša-avokado suši komplekts

    Lielais laša-avokado suši komplekts

    29.00

    Laša-ikru rullis
    Laša-sezama rullis
    Laša-avokado rullis
    Laša mazais rullis
    Avokado mazais rullis

  • Lielais zaļais suši komplekts

    Lielais zaļais suši komplekts (VG)

    22.00

    Dārzeņu-sezama rullis
    Dārzeņu rullis
    Jūras zāles rullis
    Avokado mazais rullis
    Gurķa mazais rullis

Salāti

  • Humusa salāti citrusu mērcē (VG)

    5.40

    Humuss, kinoja, apcepti aunazirņi, gurķi, cukīni, lapu salāti, granātābola sēklas, Šičimi Togaraši pipari, sezama sēklas, citrusu mērce

  • Vietturis
    Jaunums

    Tofu salāti zemesriekstu mērcē (VG)

    5.40

    Cepts tofu, mung pupiņas, kinoja, marinēti sarkanie kāposti, burkāni, gurķi, cukīni, lapu salāti, grauzdētas ķirbju sēklas, zemesriekstu mērce

  • cezaraSALATI
    Jaunums

    Vistas salāti Cēzara mērcē

    6.00

    Grilēta vistas fileja, romiešu lapu salāti, Cēzara mērce, parmezāna siers, maizes grauzdiņi

Zupas

  • Asā vistas-dārzeņu zupa ar rīsu nūdelēm

    4.20

    Tvaicēta vistas fileja, vistas buljons, rīsu nūdeles, sojas pupas, cukīni, burkāni, Sriracha mērce, maurloki, sezama sēklas

  • Baltā miso zupa ar tofu un jūras zālēm (VG)

    2.50

    Tofu, baltā miso pasta, jūraszāles, enoki sēnes, maurloki

  • Dārzeņu-citronzāles zupa ar rīsu nūdelēm
    Jaunums

    Dārzeņu-citronzāles zupa ar rīsu nūdelēm (VG)

    4.40

    Sparģeļi, cukurzirņi pākstīs, cukīni, burkāni, dārzeņu-citronzāles buljons, Tom Kha pasta, saldā čili mērce, maurloki, sezama sēklas

  • Garneļu Tom Yum zupa ar dārzeņiem

    5.20

    Ceptas garneles, Tom Yum pasta, salāti pakšoj, šampinjoni, tomāti, maurloki, kinza

  • Miso zupa ar dārzeņu pelmeņiem (VG)

    4.00

    Dārzeņu pelmeņi, baltā miso pasta, sojas pupas, salāti pakšoj, maurloki, sezama sēklas

  • Vistas Tom Yum zupa ar dārzeņiem

    4.60

    Tvaicēta vistas fileja, Tom Yum pasta, salāti pakšoj, šampinjoni, tomāti, kinza, maurloki

  • Vistas-dārzeņu zupa ar rīsu nūdelēm

    3.90

    Tvaicēta vistas fileja, vistas buljons, rīsu nūdeles, sojas pupas, cukīni, burkāni, maurloki, sezama sēklas

Maizītes un tīteņi

  • Kūpināta laša tītenis

    Kūpināta laša-spinātu tītenis

    4.80

    Karsti kūpināts lasis, spināti, burkāni, lapu salāti, mango-čili mērce, tortilja

  • Kvinojas tītenis

    Kinojas-saldā kartupeļa tītenis (VG)

    4.40

    Cepts saldais kartupelis, kinoja, burkāni, lapu salāti, kinza, tofu-saldā čili mērce, tortilja

  • Vistas pikantais tītenis

    Vistas pikantais tītenis

    4.40

    Grilēta vistas fileja, burkāni, lapu salāti, pikantā mērce, tortilja

  • Humusa-spinātu maizīte

    Humusa-spinātu maizīte

    3.50

    Humuss, spināti, grilēta paprika, tomāti, lapu salāti

  • Kūpināta laša-olu maizīte

    Kūpināta laša-olu maizīte

    3.90

    Kūpināts lasis, olas, majonēze, maurloki, lapu salāti

  • Vistas-krēmsiera maizīte

    Vistas-krēmsiera maizīte

    3.50

    Grilēta vistas fileja, krēmsiera-saulē kaltētu tomātu mērce, tomāti, lapu salāti

Suši ruļļi

  • Avokado mazais rullis

    Avokado mazais rullis (VG)

    3.40

    Avokado, rīsi

  • Garneļu-krēmsiera mazais rullis

    Garneļu-krēmsiera mazais rullis

    4.70

    Garneles, krēmsiers, rīsi

  • Gurķa mazais rullis

    Gurķa mazais rullis (VG)

    2.80

    Gurķis, sezama sēklas, rīsi

  • Laša mazais rullis

    Laša mazais rullis

    4.00

    Lasis, rīsi

  • Laša-krēmsiera mazais rullis

    Laša-krēmsiera mazais rullis

    4.40

    Lasis, krēmsiers, rīsi

  • Marinēta redīsa mazais rullis

    Marinēta redīsa mazais rullis (VG)

    2.80

    Marinēts redīss, rīsi

  • Pikantais laša mazais rullis

    Pikantais laša mazais rullis

    4.20

    Lasis, pikantā mērce, rīsi

  • Cepta laša rullis

    Cepta laša rullis

    5.00

    Cepts lasis, tomāts, krēmsiers, rīsi

  • Dārzeņu rullis

    Dārzeņu rullis (VG)

    5.00

    Avokado, gurķis, tomāts, lapu salāti, rīsi

  • Dārzeņu-sezama suši rullis

    Dārzeņu-sezama rullis (VG)

    6.00

    Jūras zāles ar sezama sēklām, gurķis, tomāts, sezama sēklas, rīsi

  • Garneļu - avokado rullis

    Garneļu-avokado rullis

    6.80

    Garneles, avokado, gurķis, krēmsiers, rīsi

  • Garneļu - dārzeņu rullis

    Garneļu-dārzeņu rullis

    7.20

    Garneles, gurķis, tomāts, krēmsiers, rīsi

  • Garneļu-ikru rullis

    Garneļu-ikru rullis

    8.00

    Garneles, ikri, avokado, gurķis, krēmsiers, rīsi

  • Garneļu-sezama suši rullis

    Garneļu-sezama rullis

    7.00

    Garneles, gurķis, marinēts redīss, krēmsiers, sezama sēklas, rīsi

  • Jūras zāles rullis

    Jūras zāles rullis (VG)

    5.50

    Jūras zāles ar sezama sēklām, burkāns, rīsi

  • Kalifornijas rullis

    Kalifornijas rullis

    6.80

    Surimi, ikri, avokado, gurķis, majonēze, rīsi

  • Kalifornijas-melnā sezama rullis

    Kalifornijas-melnā sezama rullis

    6.80

    Surimi, sezama sēklas, avokado, gurķis, majonēze, rīsi

  • Laša - avokado rullis

    Laša-avokado rullis

    6.80

    Lasis, avokado, majonēze, rīsi

  • Laša-ikru rullis

    Laša-ikru rullis

    8.00

    Lasis, ikri, avokado, gurķis, majonēze, rīsi

  • Laša - krēmsiera rullis

    Laša-krēmsiera rullis

    8.20

    Lasis, avokado, gurķis, krēmsiers, rīsi

  • Laša-melnā sezama rullis

    Laša-melnā sezama rullis

    6.80

    Lasis, avokado, sezama sēklas, rīsi

  • Laša - sezama rullis

    Laša-sezama rullis

    7.00

    Lasis, avokado, gurķis, krēmsiers, sezama sēklas, rīsi

  • Pikantais cepta laša rullis

    Pikantais cepta laša rullis

    5.00

    Cepts lasis, gurķis, pikantā mērce, sezama sēklas, rīsi

  • Pikantais laša rullis

    Pikantais laša rullis

    6.50

    Lasis, gurķis, pikantā mērce, rīsi

  • Pikantais surimi rullis

    Pikantais surimi rullis

    5.00

    Surimi, avokado, gurķis, pikantā mērce, rīsi

  • Surimi-avokado rullis

    Surimi-avokado rullis

    6.00

    Avokado, surimi, ikri, gurķis, krēmsiers, rīsi

  • Svilināta laša - Japānas piparu rullis

    Svilināta laša-Japānas piparu rullis

    8.50

    Lasis, avokado, gurķis, sviesta pupiņa, krēmsiers, Japānas čili pipari, rīsi

Deserti

  • Čia ar mandeļu pienu un mango

    Čia sēklas ar mango biezeni

    2.70

    Čia sēklas, mandeļu dzēriens, agaves sīrups, godži ogas, mellenes, mango biezenis

  • Panna cota ar citrusu mērci

    Panna cotta ar citrusu mērci

    2.70

    Piens, saldais krējums, želatīns, fizāļi, citronu biezenis, mandarīnu biezenis

  • Šokolādes muss ar zemeņu mērci

    Šokolādes muss ar zemeņu mērci

    2.70

    Šokolāde, pupiņūdens, sojas dzēriens, mellenes, zemeņu mērce

Smūtiji

  • Bērzu sulas smūtijs
    Jaunums

    Bērzu sulas smūtijs

    4.40

    Bērzu sula, čia sēklas, spināti, baziliks, zemenes, gurķi, āboli, laima sula

  • Sārtais smūtijs

    4.40

    Zemenes, upenes, jāņogas, banāni, āboli, agaves sīrups, zaļā tēja

  • Zaļais smūtijs

    4.40

    Avokado, spināti, banāni, āboli, gurķi, ingvers, ābolu sula

Dzērieni

  • Minerālūdens 885
  • Svaigi spiesta sula

Uzkodas

  • Jūras zāle ar sezamu

    Jūras zāles ar sezama sēklām

    2.50

    Jūraszāles, sezama sēklas, melnās sēnes, čili pipari

  • Kimči

    3.00

    Ķīnas kāposti, burkāni, salāti pakšoj, ķiploki, sezama eļļa, kimči mērce

  • Sojas pupiņas

    Sojas pupas

    2.00

    Sojas pupas

BALTS piedāvā suši, salātus, maizītes, zupas, siltos u.c. ēdienus.
Izmantojot sous-vide jeb lēnas pagatavošanas metodi,
varam pasniegt ēdienu, kam nav pievienotas liekas taukvielas,
tas ir saglabājis savu uzturvērtību un sniedz nepieciešamo enerģiju.
Pats svarīgākais – BALTS ēdiens tiek pasniegts videi draudzīgā iepakojumā.
Ātri, ērti un atbildīgi.

Centrs

Ģertrūdes iela 27,

Darba laiks: 10-20, Se. 11-19, Sv. -

Galleria Riga

Dzirnavu iela 67,

Darba laiks: 10-21, Sv. 10-20
bistro BALTS SKY&More
bistro BALTS SKY&More
bistro BALTS SKY&More
bistro BALTS SKY&More

SKY&More

Duntes iela 19A,

Darba laiks: 10-20

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.